Tar Mocca Lapis

 

Bahan Kue: 175 gr margarin, kocok sampai putih 2 sdt serbuk kopi instan 4 sdm mocca pasta 250 gr gula halus 20 butir kuning telur 175 gr tepung terigu 4 butir putih telur Bahan Butter Cream: Kocok sampai halus: 200 gr croma (margarin putih) 50 gr mentega (roomboter) 200 gr gula halus 3 sdt mocca pasta

Cara Membuat: Campur jadi satu: margarin, serbuk kopi dan mocca pasta. Aduk rata Kocok gula halus dan kuning telur sampai kental. Masukkan adonan margarin kocok ke dalamnya. Aduk. Setelah rata, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan Kocok putih telur sampai keras dan kaku. Campurkan ke dalam adonan. Aduk rata Olesi loyang (diameter 22 cm) dengan margarin dan taburi sedikit tepung. Tuang adonan kue. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 celcius selama 30 menit Setelah kue matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan kue dari cetakan. Belah dua secara horizontal Olesi permukaan kue dengan butter cream, kemudian tumpukkan kue kembali. Olesi seluruh permukaan kue dengan butter cream. Hias kue sesuai selera